Uji Efektivitas Antibakteri Ekstrak Anggur Laut (Caulerpa racemosa) Terhadap Pertumbuhan Salmonella typhi

Daffa Izza Arwinto

doi:10.30649/v6i1.182

Authors

Daffa Izza Arwinto Universitas Hang Tuah Surabaya

DOI:

https://doi.org/10.30649/v6i1.182

Keywords:

Demam Tifoid, Salmonella typhi, anggur laut , (Caulerpa racemosa)

Abstract

Demam tifoid merupakan penyakit sistemik yang disebabkan oleh infeksi bakteri Salmonella typhi, ditandai dengan adanya nyeri perut dan demam. Antibiotik adalah terapi utama. Peningkatan resistensi antibiotik sering terjadi sehingga mencari antibiotik alternatif menjadi langkah yang tepat. Ekstrak anggur laut (Caulerpa racemosa) memiliki sifat antibakteri dikaitkan dengan senyawa aktif yang ada dalam kandungannya, antara lain flavonoid, tanin, fenol, alkaloid, dan senyawa lainnya yang telah terbukti dapat digunakan untuk menghambat pertumbuhan bakteri gram negatif maupun gram positif. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui daya hambat ekstrak anggur laut (Caulerpa racemosa) terhadap pertumbuhan bakteri Salmonella typhi pada media agar secara in vitro.

Penelitian ini adalah penelitian kuantitatif eksperimental laboratoris dengan desain post test only control group. Uji aktivitas antibakteri dilakukan dengan mengukur zona hambat menggunakan metode difusi cakram. Terdapat 6 kelompok perlakuan dalam penelitian ini, 4 diantaranya kelompok perlakuan dengan konsentrasi 25%, 50%,75%, dan 100% serta 2 kelompok kontrol yaitu kontrol positif (kloramfenikol) dan kontrol negatif (aquades steril) yang setiap kelompok dilakukan pengulangan 4 kali. Data dianalisis menggunakan Uji Kruskal-Wallis.

Hasil penelitian menunjukkan rata-rata diameter zona hambatan K(+): 25,8725 mm; K1: 8,9475 mm; K2: 9,5750 mm; K3: 10,39 mm; K4: 12,41 mm; K(-): 6,00 mm. Hasil uji Kruskall-Wallis masing-masing kelompok perlakuan menunjukkan perbedaan signifikan (p<0,05). Uji Post hoc Mann-Whitney U menunjukkan adanya perbedaan bermakna antara kelompok kontrol negatif dengan semua kelompok perlakuan (p<0,05) dan antara kelompok kontrol positif dengan semua kelompok perlakuan (p<0,05).

Dapat disimpulkan bahwa konsentrasi ekstrak anggur laut (Caulerpa racemosa) memilliki daya hambat terhadap pertumbuhan bakteri Salmonella typhi.

References

1. Mendrofa CM. Pengaruh Ekstrak Daun Mangrove Api-Api (Avicennia marina) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Salmonella typhi Pada Media Agar Melalui Uji Zona Hambat. 2022.

2. Suwandi JF, Sandika J. Sensitivitas Salmonella thypi Penyebab Demam Tifoid terhadap Beberapa Antibiotik. 2017;6.

3. Karsa NS, Latief S. Perbandingan Efektivitas Ekstrak Minyak Biji Jintan Hitam (Habbatussauda) Terhadap Pertumbuhan Salmonella Typhi. Alami Journal. 2020;4(2):32–42.

4. Fadia, Nurlailah, Elyn Herlina T, Lutpiatina L. Efektivitas Ekstrak Etanol Daun Kirinyuh (Chromolaena odorata l) Sebagai Antibakteri Salmonella typhi dan Staphylococcus aureus. 2020;2(3):2020.

5. Marfuah I, Dewi EN, Rianingsih L. Kajian Potensi Ekstrak Anggur Laut (Caulerpa racemosa) Sebagai Antibakteri Terhadap Bakteri Escherrichia coli dan Staphylococcus aureus. 2018;7. Available from: http://www.ejournal-s1.undip.ac.id/index.php/

6. Zamzami I, Andayani S, Maftuch. Characterization of Caulerpa Racemosa Fraction As Aeromonas Hydrophila Anti-Bacterial. JLSB Journal of Life Science and Biomedicine J Life Sci Biomed. 2015;5(2):30–3.

7. Palaniyappan S, Sridhar A, Kari ZA, Téllez-Isaías G, Ramasamy T. Evaluation of Phytochemical Screening, Pigment Content, In Vitro Antioxidant, Antibacterial Potential and GC-MS Metabolite Profiling of Green Seaweed Caulerpa racemosa. Mar Drugs. 2023 May 1;21(5).

8. Rushdi MI, Abdel-Rahman IAM, Attia EZ, Abdelraheem WM, Saber H, Madkour HA, et al. A review on the diversity, chemical and pharmacological potential of the green algae genus Caulerpa. South African Journal of Botany. 2020 Aug 1;132:226–41.

9. Belkacemi L, Belalia M, Djendara A, Bouhadda Y. Antioxidant and antibacterial activities and identification of bioactive compounds of various extracts of Caulerpa racemosa from Algerian coast. Asian Pac J Trop Biomed. 2020 Feb 1;10(2):87–94.

10. Holford N. Pharmacodynamic principles and the time course of immediate drug effects. Transl Clin Pharmacol. 2017;25(4):157–61.

11. Yap WF, Tay V, Tan SH, Yow YY, Chew J. Decoding antioxidant and antibacterial potentials of Malaysian green seaweeds: Caulerpa racemosa and caulerpa lentillifera. Antibiotics. 2019 Sep 1;8(3).

12. Gumbo T, Alffenaar JWC. Pharmacokinetic/Pharmacodynamic Background and Methods and Scientific Evidence Base for Dosing of Second-line Tuberculosis Drugs. Clinical Infectious Diseases. 2018 Nov 28;67:S267–73.